2025/08/16
昨年糸島より屋久島に移られた中華料理店「四世同堂」さん。
とても素敵な場所でお店を構えられ、土地の素材を使ってますます研ぎ澄まされた唯一無二なお料理を作られています。
1年ぶりに今年もkichiでのSpecial restaurantを開催していただけることになりました！
2025/08/14
８月は、夏野菜をたくさん使った＜夏の無国籍料理の会＞になります。
夏野菜でぜひ作って欲しいグリーンカレーやゴーヤを使ったカチュンバルサラダ、茄子のシチリア風グリルなど、そして7月のイベントでとっても人気だった
とうもろこしのアイスをデザートにご用意します。
2025/06/18
夏野菜がはじまりますね。
夏野菜の中で楽しみにしている 池松さんのきゅうり。きゅうりがこんなに美味しいんだなあと感動したのを覚えています。
そして、待ちに待っている
石垣島のさんだ農園の無農薬栽培のパインが到着します。
2025/03/20
毎回、大好評のmeekさんのspecial lesson。今回は、[中近東、北アフリカ料理]を教えて頂きます。
毎年meekさんで期間限定のファラフェルを楽しみにされているファンも多く、
私もその一人でして、今回特別にリクエストに応えて頂きました。
貴重な機会、是非お越しくださいませ。