梅雨の時期になりますが、
酸味やスパイスを取り入れながら乗り切りたいなと思います。
4月lessonで、塩レモンのお話を少ししましたが、
6月のレッスンでは塩レモンを使っチキンの煮込みや、
パインのサラダ、ブリワット(モロッコの春巻き) などをご用意します。
時季の仕込み仕事をしたくなる食材がいろいろ出てくる頃でもありますので、
食材もいろいろ回って集めてきたいと思います。
〈開催日〉
昼の部(11時〜14時頃)
6月12日(水)
夜の部(18時30分〜20時頃)
6月11日(火)
6月12日(水)
6月13日(木)
●昼の部
デモンストレーションで作る手順をみていただきながら食材についても細かな説明をし、調理を進め、試食となります。
1 welcome jikijiki drink
1 soup
3 dish
1 special bread
1 seasonal tea
¥8000(税込)
●夜の部
まずはお食事を楽しんでいただき、（ポイントの行程などは途中見ていただきます）食後にレシピを解説しながらお伝えします。
こちらは、料理を食べる楽しさに作るヒントを色々お伝えするlessonです。
1日お疲れ様の1杯をご用意します。
1 wine or jikijiki drink
1 soup
3 dish
1 special bread
1 seasonal tea
¥7500(税込)
〈場所〉
kichi 810-0025 福岡市中央区薬院伊福町16-1 3F
＊Tokyobike Plus福岡さんの3Fです
〈申し込み〉
下記を明記のうえ、メールでお申込みください。
1.ご希望日（昼/夜） 2. お名前 3. 人数 4. 当日連絡がつく電話番号
件名は、「6月レッスン申し込み」としてください。
jikijikibycookluck@gmail.com （お申込み・お問い合わせ先）
＊こちらからの返信をもちまして、予約完了とさせていただきます。順次お返事いたします。
＊gmailからのメールを受信できるよう、設定お願いいたします。
＊アレルギーをお持ちの方はお申し出ください。但し全てのご要望に添えないこともございます。ご了承ください。
〈持ち物〉 筆記用具
〈撮影に関して〉
写真はOKです。動画はNGとさせていただいております。
〈キャンセルに関して〉
食材準備の都合上、6/7(金)までにご連絡ください。
6/8(土)以降のキャンセルに関しては、
いずれのご参加日でもキャンセル料として全額お支払いをお願いいたします。
みなさまのご参加お待ちしております。
COOKLUCK